Foto: Ditchling en la década de 1920

viernes, 24 de agosto de 2018

Permacultura: Las tres claves del éxito

[Como ya hemos explicado en otras oportunidades, la permacultura --lo mismo que otras teorías socioeconómicas similares-- no son propiamente Distributismo, aunque pueden aportarle algo. En este caso, nos resultó interesante el último número de la revista francesa Famille Chrétienne.]

La jardinería en permacultura significa establecer un entorno en el que las plantas cultivadas estén a gusto, desde su siembra hasta la cosecha. Frente a una gran diversidad de entornos (condiciones climáticas y tipos de suelo), las respuestas de permacultura son paradójicamente las mismas. Giran en torno a tres ideas clave cuya implementación es suficiente para potenciar el crecimiento de las plantas cultivadas con una gran economía de medios.

1. Nunca dejes la tierra desnuda.
Cubrir la tierra --con plantas o basura orgánica (trituración o astillas de madera por ejemplo)-- compensa los efectos negativos del medio ambiente: calor excesivo y sequía o, por el contrario, humedad y frío. Esta misma cubierta limita la aparición de malas hierbas no deseadas y les impide competir con cultivos existentes. Finalmente, mejora la estructura y la riqueza del suelo.

2. Minimizar la labranza
Pobre y lento, tan caro en energía, la excavación está en contradicción con los primeros objetivos de la permacultura. Además, al mezclar la capa superficial orgánica y los horizontes minerales profundos, el vuelco del suelo perturba a los organismos vivos que prosperan a varias profundidades [...]. También presenta algunos "efectos perversos" que el jardinero no aprecia, como traer a la superficie, y así germinar, semillas de malezas enterradas en profundidad [...]. Al preservar el horizonte de la superficie orgánica donde la humificación (transformación en humus) es la más importante, se permitirá que el suelo de un jardín mantenga naturalmente y a un costo menor su flexibilidad y aireación.

3. Ir a buscar basura
En un jardín dirigido a la permacultura, no se pierde nada, ni en materia orgánica, ni en agua. Todo se usa y se reutiliza, eventualmente encajando en un "círculo virtuoso" del que el jardinero saca provecho. Por lo tanto, la materia orgánica mantiene una dinámica microbiana del suelo que permite un mejor crecimiento de las plantas, por lo tanto más materia vegetal, un material vegetal recuperada para permitir a su vez un mejor crecimiento de las plantas. Y así siguiendo. [...] Todo el material vegetal es potencialmente humus y no debe descuidarse [...]. Otro elemento esencial para las plantas, el agua (una planta se compone de casi un 90% de agua) también forma parte de un ciclo natural en el que el riego debe encontrar su lugar de manera natural y espontánea.



[https://www.famillechretienne.fr/politique-societe/environnement/permaculture-les-trois-cles-de-la-reussite-225524]

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